エビにカニカマ入りで、ひとつひとつを大きく見せおもてなしにも使える『豪華魅せ』ワザです。
✢✢ 海老カニカマのチーズ焼き ✢✢
▶材料
・エビ…3尾〜
・カニカマ…6本
・とろけるチーズ…お好み
★調味料
┣ マヨネーズ…大さじ2
┗ オイスターソース…小さじ1
作り方
❶海老の背を開き、腹側にも切れ目を3箇所ほど入れておく
❷カニカマを5mm幅に切り★と合わせる
❸①に②をのせ、溶けるチーズをのせたら、オーブン200℃、15〜20分で完成♪
※トースターでも可能
ワインにも合うのですがビールにも合いました♪
おもてなし料理に見せる盛り付けの 【魅せテク】
・黒プレートや、濃い色のお皿に盛り付けるとグンと印象がおもてなし寄りに変わります♪
・お好みでハーブや大葉などのせて楽しんでみてください♪
・有頭エビですと更に映えます
・ストーンプレートは、スタイリッシュにもカジュアルにも魅せ1枚あると便利です。
百円ショップにも売っていますよ♪